Inför våren del 2

Sticklingarna

De små fröna som jag eplanterade för några veckor sedan har nu kommit upp sig i världen.

De är nu upp delade och omplanterade i små nerbrytbara krukor.

På så sätt är det bara att plantera dem med och allt då det nästa gång är dax för om dem.

Man skall ju inte göra det svårare för sig än nödvändigt. Dessutom tycker jag de här krukorna är så mycket snyggare än motsvarande som finns i plast.

Trevlig helg till er alla

Middagstips

Sportlov

När jag var yngre brukade vi tillbringa sportloven på en skidort i Sverige. Och jag vet inte om det är det underbara vädret eller det faktum att äldsta dottern nu är i samma ålder som min syrra var de sista gångerna vi åkte dit som nu fått mig att längta tillbaka. Jag har så många härliga minnen från de åren och nu skulle jag vilja ge mina tjejer samma barndomsminnen.  Och trotts att vi annars  också är hemma så leker vi lite sportlov här hemma. I tisdags var vi på friluftsdag, vi grillade korv, åkte pulka och häst och släde. Som avslutning åt var vi nygräddade med grädde sylt i ett av de små mysig gamla husen.  Solen och vi hade en toppen dag. I går   på en sparktur och på kvällen hade vi  gäster.

I dag har vi  varit och skrinnat och i sann sportlovs anda bakar tunnbröd att äta med morotssoppan.

Tunnbröd

Ingredienser Beräknat för 20 portioner 25 g  jäst 75 g  smör 7 dl  mjölk 1/2 dl  socker 1 tsk  stött fänkål 1 tsk  salt 3 dl  rågsikt 1 1/2 tsk  bakpulver 10-12 dl  vetemjöl

Gör så här:

Smula jästen i en bunke. Smält smöret, häll i mjölken och låt det bli fingervarmt. Rör ut jästen i lite av vätskan. Häll på resten av vätskan. Tillsätt socker, fänkål och salt. Rör om ordentligt.

Blanda ner bakpulvret i mjölet och rör ner mjölet i bunken men spara lite mjöl till utbakningen. Arbeta degen smidig. Låt degen jäsa under bakduk i 40 minuter Ta upp den och knåda degen lätt. Dela degen i 20 bitar. Kavla ut varje bit till en tunn kaka. Grädda kakorna en och en i torr, het stekpanna. Det tar ca 2 minuter per sida. Lägg in i en bakduk och låt svalna.

 Smakligmåltid

Bamse tårta

Hej och hopp!

Firade i går världens bästa 2åring. Mycket folk och mycket dopp, det var ett  trött men glatt födelsedagsbarn som kröp till sängs kl 20 och nu hör jag att hon vaknar 13timmar senare!

Förutom tårta bjöd vi på smörgåstårta, Dumlemuffins och nonstop kakor i form av prinsesskronor.

Favoritsak

Hej på er
Grattis till GULLUNGEN min som fyller 2år i  dag!!

Blev ett ofrivilligt avbrott igen i mitt bloggande.

Vår kära dator har varit på service IGEN. Den här gången var det dock inte datorns fel.

Service gubben hade  "bara" glömt  att skruva fast den nya hårdskivan. 

Men nu är jag på gång igen. Den här veckan har jag bakat och ställt till två års kalaset som vi skall ha i morgon.

Mer säger jag inte i dag, vill ju inte förstöra överraskningsmomentet för de som kommer på kalaset.

(om nu någon av dem skulle råka titta in här) Ni andra får också vänta men jag lovar visa bilder sen efteråt.

I stället skall jag visa  en av  mina favorit saker. Det var svårt att välja EN favorit men så här års är en stor och härligt ljuslyckta en stor favorit. I den jag brukar tända ljus på kvällarna. Älskar att tända ljus, det brukar brinna ljus överallt hos oss under vinter halvåret både inomhus och utomhus . Tvärr har vi inte någon öppenspis, men jag gissar att om vi hade en skulle det brinna i den mest hela tiden också.

Skön lördag kväll till er alla. 

Här fortsätter bakandet och kalas förberedelserna inför kalaset

Titta gärna in i gen och se slutresultatet.

En bra söndag

Hej på er
Oj vilken helg vi har haft, i går var vi  hela familjen till skidspåret.
Tjejerna och gubben skidade och jag gick bredvid. Det blåste kallt men flickorna verkade inte bry sig om det.
Jag  dock ha föredragit sol. Efteråt åt vi vår medhavda matsäck, smörgås och oboj och grillade knarkkorv.
Sedan var vi föräldrar tröt och ville hem, men flickorna skulle nog ha kunnat stanna länge till. De hade ju inte hunnit pulka nå ännu...
Men med ett  löfte om att snart åka tillbaka så fick vi hem dem i allafall. Det blev en lugn hemmakväll med melodifestival och skidvallning. Gubben är nämligen på landskapsstafetten  skidar i dag.

Men vad skall vi hitta på då undra vår äldsta flickan  när pappa åkte. Hon skulle nog gärna ha åkt med på tävlingen. Men eftersom vi var med förra helgen så orkade vi (läs jag) inte det den här helgen.

Men sedan såg jag som tur var att de hade fastlagsjippo här i närheten. Sagt och gjort vi åkte dit. Så nu har vi alla tjejer varit fastlagskul i tre timmar. Man kunde rida på en söt lite ponny, man kunde klappa får, man kunde åka hundspann och man kunde vara med på sparktävling. Man kunde också delta i en is skulpturtävling och mycket mer men här kan ni läsa mer om allt man kunde göra. Vi testade den mesta utom isskulpteringen.

Nu är vi helt slut, en sover i vagen och vi andra här inne i varsin soffa. Nu är det bara att vänta på att far i huset skall komma hem och börja förbereda kvällsmaten. För jag kommer inte att orka röra mig ur fläcken.n

Skön söndag till er

Inför våren

Hej
Vår/vinter solen utanför gör att man börjar längta till våren och sommaren. Eller hur?!
Har varit ute och sparkat(åkt sparkstötting) och byggt snökojor men flickorna hela förmiddagen.
Nu tar vi alla en välbehövd vilo paus.

På tal om våren, för ca 1 vecka sedan jag förgro timjan och basilika i mitt lilla-växthus. Så här ser det ut nu.

Tyvärr har jag inte något riktigt bra ställe att ha mina små sticklingar.  Så när det blir lite nog större får nog flytta till krukor på fönsterbrädet och ge plats för några andra nykomlingar.
Var förvarar ni era sticklingar?  Jag brukar oftast köpa dem men vissa sorter brukar vara svåra att hitta.
Skulle i år också vi Chili. Någon som testat att odla Chili? Forts. följer...

Hittade det här receptet på en blogg för några dagar sedan, minns tyvärr inte vilken. Det är Croissanter  gjorde på vanlig smördeg fylld med choklad. Skär plattorna snett över så att det blir trianglar. Sätt sätt hackad choklad triangelns bas och rulla i hop. Pensla men mjölk och grädda på 200 grader i ca 15 minuter tills de får lite färg (glömde pensla mina så de blev lite bleka men Mums vad goda)

Torsdag morgon

En vanlig torsdag morgon...

Inga inga planer och jag har tråkigt.

Solen skiner och det så strålande vackert, tyvärr visar termometern på -17

och jag har ingen lust alls att gå ut.

Men vi var inne hela dagen i går pga snöstorm, så det blir nog att bylta på sig och ta sig ut ändå i dag.

Just nu leker de små liven snällt även om de är ganska högljudda, men jag gissar att vilken minut som helst har vi krig. Det blir så då man bara stannar inne.

Och man börjar själv också känna sig lite stugobränd då man inne flera dagar

De här bilderna tog jag förra veckan men lika häligt väder har vi i dag

Skön torsdag på er

Senare: Vill bara tillägga att vi nu vartit ute nästan två timmar och det var helt underbart. Tänk vilken lyx en vanlig torsdag att kunna vara ute i solen två timmar mitt på dagen.