Hälsans Kök -produkter

Nu har jag änligen hittat hälsans kök prooduker.

Och smakat dem.

Snitzel åt vi med gräddfilssås och potatis. Gott. Den smakade inte vegetariskt, kunde ha varit en fiskbiff likagärna. Falafeln var lite torr borde också fått sällskap av en sås. Men de var också goda.

Som snabbmat kan jag varmt rekomendera hälsanskökmat. Enkelt sätt att få in vegetarisk mat på menyn.

Utlottning

Utlottning

 Tom 30 april kan du vinn  valbart kakfatstillbehör och göra ditt eget   trevåningsfat 

 

Gå in på länken och tävla

http://annettessyservice.blogspot.fi/2013/04/gor-ditt-eget-vaningsfat.html

Boktips

 

Hej på er

Här hos oss är mulet och trist  i dag. Sitter och fantiserar om soliga dagar på terassen

Och vad behövs då för en perfekt dag, jo sol, värme och en bra bok.

För er som gillar deckare kan jag tipsa om en ny bok av Dan Brown, Inferno.

Den är så färsk att den ännu inte ens finns ute i handeln. 

Denna titel utkommer 14.5.2013, men du kan redan nu förhandsbeställa boken.

De gjorde jag!

Så nu är de bara att vänta.

I Inferno ger sig Symbolikexperten Robert Langdon ut på nya halsbrytande äventyr - den här gången befinner han sig i Dantes Italien.

"Dan Brown är i sitt absoluta esse när han tar oss med djupt ner i en magisk värld full av koder, symbolik och mysterier. Missa inte årets stora läsäventyr!" AdlibrisDa Vinci-koden är en av världens bäst säljande böcker någonsin. Bli först med att läsa boken alla har väntat på!

Sen senare i sommar kommer det också ut en ny Vivca Sten.

 

 Denna titel utkommer 20.5.2013

 Andlöst spännande vinterdrama på ett iskallt, ödsligt Sandhamn

Det är vinter på Sandhamn och snöstormen viner. På julafton tar en rädd och jagad kvinna den sista båten till ön. På annandagen hittas ett lik på stranden utanför Seglarhotellet och kriminalinspektör Thomas Andreasson får avbryta sin julledighet.

Snart står Thomas inför ett fall med en hotad känd krigskorrespondent, främlingsfientliga strömningar och en ovanligt utstuderad mördare. Medan han söker efter den gemensamma nämnaren inträffar ytterligare dödsfall. 

Samtidigt brottas barndomsvännen Nora Linde med sina egna problem när hennes yrkesmässiga heder sätts på spel. Nora tvingas fatta ett beslut som för alltid kommer att förändra hennes liv.

I farans riktning är den sjätte kriminalromanen om Thomas Andreasson och Nora Linde. Det är en spännande historia om svikna förhoppningar, förträngda minnen och gömd skam.

Har ni några boktips ni vill dela med er?

Välsmakande vegetarisk mat för hela familjen

Välsmakande vegetarisk mat för hela familjen
Jag kom med som Buzzador i den här bloggkampanjen  och vi kommer att få prova på dessa produkter från Hälsans Kök.

Väntar nu på att få ett presentkort på posten. Sen kan jag handla produkterna på t.ex Prisma

 

 Återkommer med rapport senare

Kaninsemlor

Nu har jag kommit i gång med lite påskfix.

Har flera dagar planerat att göra "kaninsemlor" och nu fick jag det enligen gjort!

Här ser ni resultatet. Inte alls invecklat. Gör bara vanliga semlor med lite äggformat utseende.

Sen klipper ni två långa "hack" i dem till öronen. Efter gräddningen gjorde jag ögonen med en sked.

Recptet jag använde hittar ni här. Bytte dock ut en del av mjälet till havrekli och rågsikt och satte till lite russin och solroskärnor.

Kanske vi hörs ännu under påskhelgen!

Trevlig helg

Kort och påsk

 Hej på er alla!

Påsken närmar sig, fast jag har ännu inte hunnit påskpyssla nå alls.

Lite påskblommor har jag bara köpt. 

Återkommer kanske senare om de finns något dokumenterat.

Men för ett tag sedan hade vi äran att bli bjuda på 4års kalas. Då hade jag fixat  kort.

Här kommer det.

Béarnaisesås

 

Hemgjord Béarnaisesås

 Ingredienser:

• 150 g smör
• 1 msk finhackad schalottenlök
  • eller  gul lök
• 4 st krossade vitpepparkorn
• 1 msk vitvinsvinäger
• 2 msk vatten
• 2 st äggulor
• 2 msk vatten (igen)
• (1-2 msk finhackad färsk dragon
  • eller  1-2 tsk torkad dragon)
• 2 msk finhackad persilja    
•  
• Gör bara så här:
• Smält smöret i en kastrull eller i en skål i mikron.
  Hacka schalottenlöken fint. Krossa vitpepparkornen i en mortel.
  Häll vinäger, vatten, schalottenlök och vitpepparn i en såskastrull. Låt det koka upp. När vätskan nästan helt kokat bort tillsätt då ytterligare vatten. (Obs! Viktigt att vätskan nästan helt kokat bort innan du tillsätter vattnet, annars blir det för mycket vinägersmak kvar.)
  Sätt kastrullen eller skålen i vattenbad. (Med vattenbad menas att man sätter kastrullen/skålen i en annan större kastrull med vatten som man värmer upp.) Tänk på att vattnet ska vara varmt men inte koka i vattenbadet.
  Tillsätt äggulorna, en i taget och vispa. Såsen tjocknar nu.
  När såsen tjocknat och fått en krämig konsistens, ta bort den från vattenbadet och värmen. Ställ skålen eller kastrullen på en kall våt disktrasa (detta är för att undvika eftervärme som kan förstöra såsen). Låt gärna stå och vila ca 2-5 minuter.
  Kontrollera under tiden att det smälta smöret inte är varmare än 50-60°C för att vara på den säkra sidan. Du ska kunna sticka ner ett finger i såsen utan att bränna dig.
  Tillsätt därefter det smälta smöret, lite i taget under kraftig vispning. Såsen ska binda smöret till en jämn tjock smet. Fortsätt vispa såsen i några minuter extra efter att sista smöret vispats i.
  När du vispat ner allt smör och såsen har en tjock krämig konsistens, fortsätt vispa ytterligare några minuter.
  Vispa ner (dragon) och persilja och servera direkt eller håll varm i vattenbad ca 40°C. (Det du absolut inte ska göra är att låta den stå i en kastrull på en platta med värme på. Då är det stor risk för att den separerar.)
  OBS! Tänk på att såsen skär sig vid 70°C, den får alltså aldrig värmas varmare än så. Tänk även på att även om såsen inte är 70°C vid ytan kan den vara det i botten. Därför måste man vispa ordentligt.