Budapestrulle

Hej på er
Lördagens tjejkväll var super lyckad, vi skrattade, pratade och dansade.
Maten var Superb, Showen var jätte bra och Geir fanns i publiken och hoppade in och bjöd på ett bonus nummer. Mera sådant.

I går hade vi lite födelsedagsgäster igen. Och inspirerad av S så bjöd jag på Budapestrulle. Hade ett nytt recept och den blev super god.

6 st  äggvita(or)

3 dl  strösocker

50 gram  marsanpulver

100 gram  hasselnötter, finhackade

3 dl  grädde

1 burk(ar)  mandarin(er), konserverade

Tillagning (6pers) 1. Vispa äggvitorna fluffigt, tillsätt sockret och marsanpulvret lite i taget. 2. Finhacka hasselnötterna och vänd försiktigt i dem. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper och grädda i 175 grader i 20 minuter längst ned i ugnen. Låt stå i ca fem minuter innan du stjälper upp bottnen på ett sockrat bakplåtspapper. 3. Vispa grädden och blanda i de avrunna mandarinerna. 4. Fördela detta på marängbottnen och rulla ihop. Ringla lite smält choklad över. Recept: Linnéa Seidel Ursäkta sopborsten och den otydliga bilden