Buzzador

tisdag 25 oktober 2011

Dagens middagstips

Hej
Ikväll åt vi en favorit till middag, närmare bestämt kålsoppa men bacon köttbullar. I bland känns det som om det håller på att bli en mat eller bakblogg av den här bloggen. Hoppas det är ok. Sätter i allafall ut receptet om någon vill pröva.
Om man gör köttbullarna utan havregryn, blir det väl nästan ett LCHF recepet, tror jag iallfall. Någon som är mera insatt får uttala sig. Gott och rätt hälsosamt är det i allafall.



Kokar en soppa på på strimlad vitkål, finhackad morot och potatis i buljong. Mängderna anpassar jag till hur många personer vi kommer att bli. Men jag brukar ha i lika mycket kål som morot och potatis tillsammans.
I dag använde jag en ny buljong, Fond du Chef, som är utan konstgjorda färgämnen, förtjockningsmedel och smakförstärkare. Den funkade super och soppan blev lika god som alltid.

I soppan serverar jag köttbullar men bacon.
Receptet jag brukar använda innehåller
400g maletkött/köttfärs
3/4 dl havregryn
1msk potatismjöl
1 ägg
salt och peppar.
I smeten till baconbullarna tillsätter jag dessutom en förpackning (130g) finhackad bacon och en finhackad lök som jag fräst i pannan till det fått färg.

Servera soppan och sätt sedan i 2-3 köttbullar i varje portion

Smaklig måltid

måndag 24 oktober 2011

Årstidsskifte på trappan



Här börja vi förbereda oss för vintern
Helgen gick åt till att räfsa bort de sista löven, täcka in rosorna, vinrankan och städa bort sommar blommorna.
Ja ni  läste rätt, hösten har varit så mild hos oss att sommarens blommor bara fortsatt att blomma.
De har varit så fina att jag helt enkelt inte haft hjärta att byta ut dem mot höstblommor.
Men i söndags på morgonen var marken vi av frost. Så då beslöt jag att nu får sommaren vara över.
Pelargonerna som ännu har knoppar fick finna sig i att bli omplanterade, skall försöka för första gången försöka få dem att övervintra. 

Någon som har erfarenhet av detta?

Sen är det Miljonbellsen, som också blommar ännu, kan man övervintra dem mån tro?
De har blommar så fint hela sommaren.
Hjälp!! Måste googla.

söndag 23 oktober 2011

Budapestrulle

Hej på er
Lördagens tjejkväll var super lyckad, vi skrattade, pratade och dansade.
Maten var Superb, Showen var jätte bra och Geir fanns i publiken och hoppade in och bjöd på ett bonus nummer. Mera sådant.

I går hade vi lite födelsedagsgäster igen. Och inspirerad av S så bjöd jag på Budapestrulle. Hade ett nytt recept och den blev super god.
6 st 
3 dl 
50 gram 
100 gram 
3 dl 
1 burk(ar) 

Tillagning (6pers)

1. Vispa äggvitorna fluffigt, tillsätt sockret och marsanpulvret lite i
taget.
2. Finhacka hasselnötterna och vänd försiktigt i dem. Bred ut smeten
på ett bakplåtspapper och grädda i 175 grader i 20 minuter längst ned i
ugnen. Låt stå i ca fem minuter innan du stjälper upp bottnen på ett sockrat
bakplåtspapper.
3. Vispa grädden och blanda i de avrunna mandarinerna.
4. Fördela detta på marängbottnen och rulla ihop. Ringla lite smält
choklad över.

Recept: Linnéa Seidel
Ursäkta sopborsten och den otydliga bilden
















































































































fredag 21 oktober 2011

Party

Hej på er
Återigen är det fredag.
Tjejerna och jag har tagit en lugn hemma dag så dagens mamma-barn träff blev inställd.
Stora tjejen är på lekdate hos grannen och lillan sover.
Så jag har passat på att fixa naglarna inför kvällens party.
Jag skall men ett gäng tjejer på dinnershow, sååå länge sedan jag var ute och roade mig på egenhand.
Å hjälp vad det var länge sedan jag hade fixat naglarna. Fast det är nog skönt att vara hemma mamma och inte behöva oroa sig för sådant.
Bjuder här på en bild av konstverket, fast skall jag vara ärlig så blev jag inte riktigt nöjd med dem.
Har inte ro att sitta stilla och låta dem torka. Får nog gör om dem en tredje gång...




Trevlig fredag på er, vad skall ni hitta på?


tisdag 18 oktober 2011

Tack

Skoj!
Tack A, det är otroligt vad man kan bara man vill=) Å mycki roligare är det då man får göra vad man vill
Nu vet vi i allafall att det fungerar.
Till er alla, skicka gärna mera tankar och åsikter. Blir så ensidigt då bara jag skriver!

Kommentarer

Hej på er
Är fortfarande näsan 100 inne och kollar varje dag.
Super kul!
Men jag börjar näsan tro att det är något fel på kommentar funktionen.
Kan någon snälla pröva skick en kommentar så att jag får se om det funkar.

Tack snälla på förhand

måndag 17 oktober 2011

Docksängkläder+spjälskydd

Hej på er

Vi har varit norrut och träffat släken i helgen, kul  men tungt.
Skönt att vara hemma igen.

I dag har vi riktigt ruggigt höst väder, nästan alla löv har fallit till marken och virvlar nu runt i höst stormen.

Jag skall återkomma lite till kalaset ännu.
Som ni minns höll jag på och jobbade en del vid symaskinen här för ett tag sedan.
Sydda då bland annat de här sängkläderna och spjälskyddet till dotterns docksäng.
Jag är egentligen inte personen som syr men i bland kan det vara kul. Sydde utgående från sängen så något mönster hade jag inte.
Och så fick hon dem på födelsedagen. Hon fick också en ny cykel, cykelhjälm och cykelhjälm till dockan.



Kanske lite onödigt med hjälmen till dockan kan man tycka men hon har varit så bekymrad varför dockan inte har någon hjälm. Och man skall väl vara glad att budskapet om att ha hjälm har gått fram.

I helgen var jag också på en scrappträff, jätte kul. Återkommer med bilder därifrån

Ha en skön tisdag, titta gärna in igen för mera pyssel.  Eller lämna en kommentar!

torsdag 13 oktober 2011

Fyra års kalas/ My littlepony


Hej på er
I söndags hade vi 4års kalas.
Hela tjocka släkten var bjudna plus lite kompisar.

Ni som följt med bloggen vet kanske vid det här laget att jag tycker det superkul att ställa till kalas.




Den här gången bjöds det på "mini"cupcakes, cak pops, tårta och annat smått och gott.  Muffinsen är nutella muffins. Men istället för nutella har jag fyllt dem men en bit mars efter gräddning. Frostingen är vit choklad frosting med lite röd färg i. Cakepopsen är fyllda med ett dubbelpacket mixade havrekex och 75gram philadelphia ost.  Den lilla damen hade beställt en Hästtårta jag hittade en bild på My little pony som jag hade som modell. Kolla föregående inslag. Tunnbröden är fyllda men pepparrot färsost, skinka, tomat och ruccla.

fredag 7 oktober 2011

Hästtårta

Lördag morgon

Solen skiner, men ute är det ännu vått i gräset.
Vilken morgon som helst nu kommer gräset att vara vitt av frost.
Eller kanske till och med snö.
I fjol kom första snö i mitten av oktober.

Den här helgen minns vi speciellt en höst torsdag för nästan fyra år sedan.
Då vi äldsta dotter såg världens ljus.

På söndag skall vi ha kalas så den här helgen kommer att gå åt till att förbereda för kalaset.
Kommer förhoppningsvis att bli mycket gott.
Men högst på önskelistan står en "häst tårta" så jag skall försöka mig på att göra en My Little pony tårta med den här bilden som inspiration.





Skön lördag till er
Kommer mera bilder från kalasförberedelserna senare.